Türkiye merkezli tarımsal arz şokunun küresel gıda tedarik zincirlerini sarsan, fiyatları rekor seviyeye çıkaran bir kriz. Malatya'da Nisan donları ve kuraklık nedeniyle 2025/26 sezonu üretimi %50 düşerek 5.000 tona indi; yerel fiyatlar 500-650 TRY/kg'ye fırladı, ihracat hacmi üçte bire geriledi ve işleme tesisleri %20 kapasitede çalışarak alternatif kaynak arayışını tetikliyor.
Kuru Kayısı Üretiminde Rekor Fiyatlar
